А какой кофе пьете Вы?

Кофе является вторым самым популярным напитком в мире после воды, с более чем 2,6 миллиардов чашек кофе, потребляемых ежедневно по всему миру. У каждого из нас свой собственный способ пить кофе.
Хорошая чашка кофе это больше, чем просто добавление молока и сахара в кофе, иногда это целый ритуал, который передается от матери к дочери, от отца к сыну. В эфиопской деревне, где кофе был впервые обнаружен, в кафе в стиле барокко имперской Европы, и на офисных улицах Тель-Авива, кофе адаптировался почти к каждой культуре, проникая даже в любящие чай страны, такие как Индия и Великобритания.
Отношение к кофе, так же как и к спиртному отличается от одной страны к другой, от культуры к культуре, с точки зрения состава смеси, формата кофе (мгновенный, смесь, обжаренный и молотый, капсулы), обжарки и помола, и способа приготовления.
Каждая страна имеет свои специфические предпочтения в кофе.
Сербия — Горький и крепкий.
Сербы влюблены в кофе. Кофе является частью их истории. Они пьют 3 чашки кофе в день, и их предпочтительным кофе является черный обжаренный и молотый приготовленный в джезве («Турецкий стиль»). Они любят специальную смесь кофе, которая называется «Рио Минас».
Утренний кофе это ритуал в Сербии, почти каждая семья перед завтраком пьет ​​черный кофе. Дом должен пахнуть кофе и должна быть толстая пена в джезве.
В последнее время молодые сербы начали пить во второй половине дня «кофе микс», потому что он слаще и мягче чем заварной кофе: 3в1, 2в1 (растворимый кофе плюс сахар и сухое молоко). Тем не менее, утренний кофе остается черным, независимо от того, молодой вы или старый.
Румыния — обжаренный и молотый.
Так же, как их соседи, румыны тоже любят обжаренный и молотый кофе; более 80% от потребления кофе это обжаренный и молотый. Они пьют в среднем 2 чашки кофе в день, обычно одну утром и одну днем, но не позднее 5 часов вечера. Они, как правило, добавляют сахар и лишь немногие из них добавляют немного молока.
Так же, как в Сербии, «Турецкий» способ приготовления кофе в чайнике является наиболее распространенным в Румынии. Приготовление кофе в джезве, представляет собой ритуал для многих румын.
Польша — Специальный аромат.
В Польше предпочтения в кофе почти поровну делятся между обжаренным и молотым и растворимым кофе. Существует «польский» способ приготовления кофе, это когда заливают горячей водой одну или две ложки кофе в чашке (либо растворимый, либо обжаренный и молотый). Некоторые поляки в свой кофе добавляют молоко. Арабика является предпочтительней, благодаря своему аромату и менее горькому вкусу.
Южная Индия — Кофе в стальных кружках.
В Южной Индии вы получаете обжигающе горячий и сладкий, но ароматный кофе в небольших стальных кружках. В основном варится арабика, и готовят ее в типичном индийском стиле, когда добавляется достаточное количество сахара и молока.
Израиль — Горячая вода, маленький стакан.
Значительная часть израильтян предпочитают пить дома растворимый кофе, а на улице либо ледяной кофе, когда очень жарко, либо капучино и латте. Тем не менее, часть населения, в основном мужчины, любят крепкий турецкий кофе, очень мелкого помола, с горьким и сильным вкусом и ароматом.
Связь между чаем и потреблением кофе.
В странах, где большое потребление чая, предпочитают растворимый кофе, может быть, из-за сходства в способе приготовления. В России более чем 75% населения пьют растворимый кофе. Они пьют в среднем 2 чашки кофе и почти в двое большее количество чашек чая в день.
Независимо от того насколько мы разные, наша любовь к кофе не имеет границ. Это самый общий знаменатель. Старая турецкая пословица гласит «Кофе должен быть черным, как ад, сильным как смерть, и сладким, как любовь».
Ну а теперь скажите мне, как вы пьете свой ​​кофе?