6 правильных слов о кофе

Есть два типа людей: те, кто обожают кофе, и те, кто его не любят. Таких, которые равнодушны, я не встречала. Но к какой бы категории вы не относились, необходимо правильно говорить о кофе. Поэтому вашему вниманию экспресс-гид по кофейному лексикону.

Начну с главного вопроса — кофе: он или оно?
Слово кофе мужского рода, поэтому правильно говорить зеленый кофе, зерновой кофе, а не сладкое кофе, растворимое кофе. Хотя, бывает закажешь натуральный кофе, а потом начинаешь пить и понимаешь, что этот кофе, все-таки «оно» 🙂

Очень популярная ошибка — это неверное произношение и написание напитка эспрессо. Часто можно услышать ошибочное эКспрессо. Называя кофейный напиток таким образом, не рассчитывайте, что он приготовится мгновенно, а просто приучайтесь грамотно произносить это итальянское слово.

Заметила, что многие, желая заказать кофе в кафе, сомневаются, как произнести лАтте или латтЕ. Некоторые через раз говорят и так, и так. Запоминайте: этот ароматный и нежный напиток правильно говорить с ударением на первый слог — лАтте.

С капучино другая история. Многие заведения нередко пишут в меню кофе капуччино, и это не удивительно, ведь на родине этого напитка пишут так: cappuccino. И тем не менее, согласно орфографического словаря русского языка верное написание не предусматривает удвоения букв.

Искушенные ценители настоящих кофейных зерен знают, что кофе, который подают с мороженым, правильно называть глясе, а не глисе, гляссе или как-то еще. Хотя в местных кофейнях можно увидеть и не такое.

И напоследок хочется сказать о тех людях, которые готовят для нас вкусный кофе — о баристах. Бариста — это кофевар, профессионал, обученный грамотному приготовлению натурального кофе и кофесодержащих напитков. Слово бариста мужского рода и склоняется как в единственном, так и множественном числе.

Будьте не только кофеманом и экспертом сортов и купажей, а и знатоком грамматики!

Please follow and like us:

Растворимый кофе Nescafe classic

В нашем современном, высокотехнологичном, мобильном мире, где деловые люди испытывают нехватку свободных минут даже на то, чтобы сварить себе с утра кофе, на помощь приходит растворимый кофе (ведь многие испытывают тошноту при потреблении натощак свежезаваренного кофе). Его легко заваривать горячей водой в кружке. Он всегда рядом. И в любом магазине. Захотел кофе — попил.

Популярной и демократичной по цене маркой растворимого кофе на каждый день можно назвать Nescafe classic.

Этот сухой напиток продается в стеклянной, пластиковой и стеклянной таре разного объема, что дает возможность потребителю данного продукта брать его с собой в поездку или в офис. Все уже знают красную кружку. Легкорастворимый кофе Nescafe classic очень любят у нас в стране. Это истинно народный утренний напиток.
Стоит сказать и о неприятных особенностях растворимого Nescafe classic. Можно начать с того, что этот продукт имеет живой, свежий кофейный запах только первые несколько дней. Потом аромат кофе испаряется из упаковки совсем.
Кто пьет Nescafe classic постоянно, замечает, что заваренный напиток имеет тошнотворный металлический привкус. С чем связать данную особенность? Наверное, с технологией производства, о которой рядовой кофеман совершенно ничего не знает и не узнает.
Растворимый Nescafe classic — это вполне себе неплохой продукт. Хотите вкус лучше — закупайтесь тогда сверхдорогими, произведенными за рубежом баночками растворимого кофе.

Please follow and like us:

Зеленый кофе — почему стоит его пить

Почему стоит использовать в пищу зеленый кофе? Ключевым моментов является хлорогеновая кислота. Хотя она вызывает ассоциации с хлором и не вызывает позитивных мыслей, в данном случае вы имеете дело с греческим словом chloros, обозначающий желто-зеленый или ярко-зеленый цвет.
Почему эта кислота так важна?
Прежде всего, имеет антиоксидантные свойства, следовательно, подавляет развитие раковых клеток и замедляет процессы старения. Когда вещество попало в организм, оно замедляет усвоение сахара, тогда организм будет использовать свои запасы. Вместе с кофеином уменьшает усвоение глюкозы, что запускает процесс сокращения отложенного жира. Именно поэтому считается, что зеленый кофе это отличный способ для похудения.
Регулярное употребление этого зеленого напитка также поможет в борьбе с целлюлитом. Кроме того, хлорогеновая кислота имеет свойства противогрибковые или бактерицидные. Помните при этом, что хотя зеленый кофе действительно влияет положительно на наш организм, он не является лекарством, а лишь дополнением, которое может работать превентивно.

Как приготовить зеленый кофе.

Поскольку вы уже знаете, почему стоит купить и пить зеленый кофе, следующим шагом должно быть его правильное приготовление. Прежде всего, стоит отложить кофемашину, потому что залив ее кипятком, лишите кофе всех свойств. Правильная температура — это такая, которая составляет около 90 ° C. Вы можете заливать целые зерна кофе, но более удобным способом является их измельчение.
Зеленые зерна твердые и упругие – если вы положите их прямо к кофемолку, можете легко ее повредить. Следует предварительно раздавить их, например, в ступке. Магазины часто предлагают помол на месте – если есть такая возможность, стоит этим воспользоваться. Настой готовим из 2-3 чайных ложек кофе, а когда выбираем целые зерна, помните, что можете залить их три раза, поэтому не стоит выбрасывать их после первой выпитой чашки.
Зеленый кофе полезнее, чем черный, и нет никаких сомнений. Хотя считается менее вкусным, стоит его попробовать и проверить, действительно ли так хорошо действует на ваш организм. Если действительно вы не будете в состоянии выпить его в чистом виде, также к нему можно добавить молока или слегка подсластить медом.

Please follow and like us: